Empfehlenswerte Nahrungsmittel und Getränke bei Kalzium-Oxalat-Steinen

Geeignete Ernährung:
Zu empfehlen ist eine gemischte, vitaminreiche Kost, frisches Obst und Gemüse, vor allem Zitrusfrüchte.

Geeignete Getränke:
Wasser, Früchtetee, Obstsäfte, calciumarme Mineralwässer.

Folgende Nahrungsmittel sind einzuschränken:
Nahrungsmittel und Getränke mit hohem Calciumgehalt sind einzuschränken:
Molkereiprodukte, z.B. Milch, Käse, Quark, Joghurt, Feigen, Nüsse.
Eine strenge oxalsäurearme Diät ist nicht erforderlich, lediglich besonders oxalsäurehaltige Nahrungsmittel sind einschränken! Dazu zählen: Spinat, Rhabarber, Kakao, dunkle Schokolade.
(Tomaten können unbedenklich konsumiert werden)

Folgende Getränke sollten eingeschränkt werden:
Milch, Kakao, calciumreiche Mineralwässer (mehr aus 100mg Calcium pro Liter), alkoholische Getränke.

Besonders empfehlenswerte Nahrungsmittel und Getränke:
Vegetarische Kost, insbesondere Zitrusfrüchte.

Was ist noch zu beachten?
Da Calcium-Oxalat-Steine auch bei erhöhter Harnsäureausscheidung entstehen können, muß bei wiederholter Steinbildung der Harnsäurestoffwechsel (Harnsäure im Blut und Harnsäureausscheidung im Urin) vom Arzt kontrolliert werden.

(c) Dr. H. Schorn

zuletzt aktualisiert am Donnerstag, den 2. September 2010 (12.55 Uhr)

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